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日常料理中最不可或缺的香料之一 #辣椒,
是 超厲害的 #全方位辛香料,
同時具備上色、調味、調辛的功能,
不論是新鮮辣椒、辣椒粉、乾辣椒剪片,廚房常備一些,就能為料理風味增色不少喔!
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台灣好食材為城邦出版集團 麥浩斯出版社 #愛生活編輯部。 我們出版飲食相關的書籍與課程,告訴你產地到餐桌間的點滴故事。 一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人,買好食材做好料理,美味又健康! 正如我們的英文名稱FOODING,永遠都以現在進行式在體驗「#癮食」這一件美好的事情。 如果你也自認為是個癮食狂熱分子,誠摯的邀請你一起來同歡!
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